戸塚駅前のフランスレストラン「ブラッスリーアムール」のシェフ（野田様）を講師に招いて、本格的なフランス料理の極意をマスターしました。短時間で試食まで終えるために、シェフ、お店のスタッフさんは事前の仕込みも大変だったと思います。ありがとうございました。季節感豊かな野菜を使って、見た目にも鮮やかなフランス料理ができ、美味しく試食しました。
メニューは．．．
・戸塚人参のポタージュ
・春野菜と山椒のタルティーヌ
・春のアシェット・デセール
料理の極意を伝授.. 実践、できるかな？
色どり鮮やかなフランス料理ができました
