毎日、暑い日が続きますね。しっかりと水分補給をしてお過ごしください。
今日は、「男の家庭料理」の講座日です。
・冬瓜となすのスープ煮
・辣黄瓜
・牛肉とゴーヤの炒め物
・セロリとカシューナッツの炒め物
夏を感じさせる献立です。辣黄瓜で使われるキュウリは、受講生の方が「沢山採れたよ」と持ってきていただいたものです。 ごま油と赤唐辛子でキュウリの味付けをします。暑い日は特にはキュウリがおいしく感じられます。
できた料理を並べるころには、大方片付いており、片づけの後、試食に入ります。
今日もおいしくできました。
(M)