大正地区センター ブログ

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【男の家庭料理】

 毎日、暑い日が続きますね。しっかりと水分補給をしてお過ごしください。

 今日は、「男の家庭料理」の講座日です。

 ・冬瓜となすのスープ煮

 ・辣黄瓜

 ・牛肉とゴーヤの炒め物

 ・セロリとカシューナッツの炒め物

 夏を感じさせる献立です。辣黄瓜で使われるキュウリは、受講生の方が「沢山採れたよ」と持ってきていただいたものです。 ごま油と赤唐辛子でキュウリの味付けをします。暑い日は特にはキュウリがおいしく感じられます。

 できた料理を並べるころには、大方片付いており、片づけの後、試食に入ります。

 今日もおいしくできました。

(M)