大正地区センター ブログ

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春食材満載の薬膳料理 最終回

 

本日のレシピ

・冬瓜と鶏むね肉の梅煮

・肉詰めゴーヤのカレーピカタ

・しそみそ

・ザーサイときゅうりのまぜご飯

 旬の食材満載、彩も爽やかな5月の薬膳料理です。カレーのピカタのスパイシーな香りが食欲をそそります。キュウリのまぜご飯、意外なとりあわせに目から鱗でした。

陽ざしも強くなり、疲れやすくなるこの時季、身体の中からも健康でいたいものです。

秋には、『秋のめぐみをいただく薬膳』が始まります。

お楽しみに!!! (K)