大正地区センター ブログ

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【チョコレートを使ったお菓子】

 2月といえばバレンタインデー、バレンタインデーといえばチョコレートですね。

 今日の料理室ではパン講師でお馴染みの元気な先生による「お菓子教室」を開催させていただきました。

 今日作るのは「パヴェ・ド・ショコラ」です。パヴェとはフランス語で石畳という意味で、「石畳の(生)チョコ」というともっと分かりやすいかもしれませんね。

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 一口サイズに作って盛り付けます。家に帰ったら、ご家族の好みに合わせて作ってみるのも良さそうです。

 今日は二人一組で作業しました。「来期のパン楽しみね~」などとお話しながら、片付けも二人で行いました。