さて、今日はパン作り講座の日です。
「さぁ、焼きます！」 「焼き上がりを待つ間は洗い物！」
皆さん、だいぶパン作りに慣れて手際が良くなり、動きに無駄がありません。
出来上がった作品は写真に撮り、今回の記録・次回作の参考に・・・!(^^)!
今回作ったのは、『ツォップ』というパンです。このパンもバターや乳製品の割合が多く、リッチな生地です。あまり聞きなれない名前のパンですが、スイスの伝統的なパンのようです。甘く、アーモンドの風味も絶妙です。
このパン作りの講座は、だんだんとツウになってきており、レベルアップしています。次回はどんなパンを作るのでしょうか？楽しみです！！
