保育付き食育講座が開催されました。食生活等改善推進員会(ヘルスメイト)、つどいの広場キラキラ、そして大正地区センター共催による毎秋恒例の講座です。
今回のテーマは、「ママの楽しい和食づくり」食品本来の味を活かし、季節感を大切にする和食メニューです。
調理中、料理室にいるママと離れるのが寂しくて保育室で泣いている子もいましたが、出来上がったお料理を一緒に食べる頃にはみんな笑顔。
昆布と削り節からとるだし汁の作り方。日常生活の中で消費しながら備蓄をするローリングストックについても学ぶことのできた今回の講座。
日々の料理や離乳食・幼児食づくりにも活かすことができると良いですね。