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大正地区センター ブログ

大正地区センターは「公益社団法人とつか区民活動支援協会」が管理運営をしています

男の料理教室

自主事業(講座)

今日は自主事業で男の料理教室後期の最後の講座でした。厚揚げ豆腐を使った料理や、今旬のぶりとネギを使った塩こうじ風の炒め物、デザートなどでした。ネギは旬なので甘みがあり炒めると美味しいですね。

デザートの杏仁豆腐は、イチゴ、キウイ、バナナなどを入れ、シロップも手作りされていて、とても美味しいです。先生に試食をいただきました。皆さん教室で習ったのをご家庭でもぜひ作ってみて下さい!

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 杏仁豆腐          ブリとネギの塩麴風味

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家常豆腐