今期の第3回目はバーンズパンです。慣れていないと均等に切り分けるのが一苦労。軽く発酵させ、強力なガスオーブンで焼いて、こんなにきれいにできあがりました。外は程よくかりかり、中はふっくら。今日は、中に入れるハンバーグなどの具は作れませんでした…