今日は、オムレツサラダとミラノ風カツレツに挑戦！ 6回目にもなると、調理器具の扱にも慣れました。ちょっと自慢です。 「ここは、手を抜いてもいいとこよ」先生は、料理のメリハリを教えています。カツレツもいい感じです。もう一息です。 出来上がりはこ…

今朝、「手軽にできるはじめてのパン」の参加された方が来館されました。「パンのレシピも時代とともに変わってきているので、それに対応したい。今回の講座は非常に良かったので、ぜひ継続して行ってほしい」とのこと。最終回の豆腐入りの食パンもふっくら…